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本篇文章给大家谈谈猪肝炒青椒,以及猪肝炒青椒的营养价值与功效对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站!

内容导航:
  • 猪肝可以和青椒一起炒吗?
  • 辣椒炒猪肝的做法
  • 猪肝炒尖椒的做法
  • 青椒猪肝怎么炒
  • 青椒炒猪肝怎么炒好吃又嫩
  • 猪肝炒辣椒的做法

Q1:猪肝可以和青椒一起炒吗?

猪肝可以和青椒一起炒吗,具体做法如下:


食材:猪肝、青椒、淀粉、葱、油、盐、鸡精。


1、猪肝100g,用清水泡1个钟以后待用。


2、葱洗净后切结、姜冼净后切丝、蒜洗净后切块。


3、青椒洗净后去籽后,切丝。


4、锅热后把猪肝放进去炒1分钟左右,捞出待用。


5、把蒜、葱根、姜放进去爆香、加适量的盐和鸡精。


6、青椒放入锅内一起炒,把青椒炒熟。


7、把猪肝和青椒一起炒1分钟,最后放入葱叶。


8、出锅完成。


Q2:辣椒炒猪肝的做法

猪肝炒青椒的做法:


用料:猪肝250克、青椒2个、蒜头1瓣、花生油10克、盐4克、生抽2勺、沙茶酱适量、料酒2勺。


步骤:


1、猪肝洗干净,切片。


2、放入2克盐、生抽、生粉、料酒抓匀。


3、再放入半勺沙茶酱,再抓匀,腌10分钟。


4、青椒洗干净去籽,切好,拍好蒜头备用。


5、锅烧热油,放入蒜瓣煸香。


6、再放入青椒。


7、翻炒至变色。


8、再放入2克盐,少许清水翻炒断生后盛出装盘。


9、在锅中放入猪肝翻炒至变色。


10、倒入余下的清水炒熟猪肝后,连汁一起淋到青椒上即可。


11、成品图。


Q3:猪肝炒尖椒的做法

猪肝补血,是因为猪肝中含铁量较高,而铁是合成血红蛋白不可或缺的元素,血红蛋白是负责运载氧的一种蛋白质,补铁能够增加人体内血红细胞及血红蛋白含量,从而起到补血作用。

猪肝炒尖椒的详细做法如下。

食材明细

猪肝、蒜苗、青椒、大葱、生姜、花椒。

1、猪肝洗净后,片成2——3mm厚的片,在水里反复冲洗。

2、然后清水浸泡30分钟,换水继续洗至无血水。

3、用笊篱捞出,控干水分。

4、准备配料:青椒、蒜苗、葱、姜。

5、调入半勺盐、干淀粉一勺、一勺生抽、半勺醋、两勺料酒、半勺白胡椒粉、花椒4、一点白糖、葱姜片。

6、搅拌均匀,码味。

7、准备配菜,蒜苗切成小段,青椒切成菱形。

8、起锅热油,油稍微多一些,油要热,烧至7、8成开始冒青烟时,倒入码好味的猪肝片。

9、大火,快速翻炒,倒数5秒,或者用眼睛观察,当猪肝表面刚刚开始发白,有一些还没有变白,略带肉粉色时,就马上盛出。

10、锅内留底油,先下青椒段和蒜苗段白色的部分煸炒1分钟。

11、倒入炒好的猪肝,大火快炒几下。

12、关火!撒入蒜苗叶,利用余温将蒜苗叶烫至断生即可,一点味精,装盘!

Q4:青椒猪肝怎么炒

青椒炒猪肝鲜辣可口,汤汁浓郁,是一道好吃的家常菜。青椒炒猪肝的做法虽然简单,但要做好青椒炒猪肝也不容易,关键在于火候的掌握,否则炒出的猪肝就会很生硬。现将青椒炒猪肝的多种做法及制作要领介绍如下,供大家参考,希望你能轻松做出美味可口的青椒炒猪肝。

做法一:猪肝洗干净,切成小块放在盐水里泡15分钟,同时尖椒洗净切圈。猪肝捞出来洗洗切成片,水烧开放入猪肝,变色后捞出冲掉粉末备用。大火烧热油,爆香蒜蓉和姜丝,猪肝放入翻炒。少量盐,几滴料酒(去腥),根据数量放半勺酱油上色,盛出备用。热油炒青椒,快熟了放入猪肝翻炒,几分钟就可以出锅了。

做法二:猪肝三两,青椒一只,二片姜,二瓣大蒜头,:酱油,盐,糖,味精,麻油,淀粉各适量。猪肝浸泡约十分钟后洗净,去除白色的东西,切薄片,放入碗内,加入适量酱油、盐,糖,味精,淀粉加极少量的水拌匀,腌制约三十分钟;青椒去籽去蒂,洗净切大片待用;二片姜切丝,大蒜头二片切成长条。锅上火加热,倒入油(比平时炒菜略多一些),油热倒入青椒煸炒,片刻后盛出。放入蒜丝大蒜头丝爆香,倒入拌匀的猪肝不断煸炒,直至猪肝完全变色且每片都分离,倒入青椒片煸炒拌匀,就可以盛出了。整个过程约二三分钟。

做法三:猪肝200克,青尖椒2个。姜丝、大蒜5~7瓣拍扁、朝天椒丝少许(可不加),油、生抽、胡椒粉、料酒、盐各适量。猪肝洗净去根,切薄片。放在沸水中煮2分钟。捞出用冷水冲干净装盘备用。起锅放油、放入姜丝、蒜末、朝天椒丝爆炒至出香味。加猪肝翻炒1~2分钟,加料酒、盐、生抽、青尖椒,炒1~2分钟。出锅。

制作要领:

1、猪肝中分散残存着不少有毒血液,若猪肝不经认真长时间反复冲洗就嫩爆对人体健康是不利的。最好将猪肝在盐水中浸泡1~2个小时,去掉散存于肝中的毒物和毒汁。炒猪肝前,可用一点白醋渍一下,再用清水冲洗干净。白醋能使猪肝不渗血水、去除腥味。

猪肝有多层的组织结构,各层之间多为黏液。用食粉或碱水腌制后层间的黏液可以被碱性溶解,各层之间出现分离,这样炒熟以后,品尝时会觉得肉质爽口。另外,炒猪肝的火要大,油要热,这样炒出来的猪肝才脆嫩好吃,且没有腥味。

Q5:青椒炒猪肝怎么炒好吃又嫩

青椒炒猪肝的好吃又嫩的做法


1.首先,我们准备一个鲜猪肝,用清水泡上去除里面的血水,泡好以后用手反复搓揉挤压,把猪肝中的血渍洗干净。

2.然后把猪肝切成均匀薄片,尽量切均匀一些,方便快速炒熟 吃起来更嫩滑。切好以后再把猪肝用清水淘洗几遍,洗至水非常清澈才可以,以免吃的时候有腥味。

3.下面,我们把猪肝沥干水分腌一下。这样的做法会更嫩,加入食盐2克,白糖2克,胡椒粉2克,老抽3克调底色,用手抓匀给猪肝码底味,抓入一小把淀粉、再次抓匀后腌制5分钟,淀粉遇热糊化能够锁住猪肝中的水分,增加嫩滑的口感。

4.接着,我们准备一下辅料。红椒半个、把籽去除切成三角片,青椒一个、也切成同样的三角片,有青有红炒出来比较好看。洋葱半个、切成三角片,把粘在一起的打散,和青红椒放在一起备用。

5.大葱切成片,生姜切成薄片,几根片泡椒切成圈,一把野山椒从中间一分为二,放在同一个盆中。

6.另外准备一个小碗,加入味精1克、白糖少许、鸡精2克、料酒10克、老抽3克。用清水稀释一下,淋入一点水淀粉搅拌均匀备用。提前把调料兑好,能够减少猪肝在锅内的时间,炒出来更加鲜嫩。

7.食材全部准备好以后,我们开始烹饪,把锅烧热、加入植物油滑锅,这一步能防止猪肝粘锅。滑好锅以后 倒出热油、加入凉油,把猪肝倒入锅中快速翻炒至猪肝滑定型变色。

8.紧接着倒入葱姜、泡椒和野山椒一起翻炒,让猪肝吸收小料的香味,再倒入青红椒片和洋葱片翻炒几下,把准备好的料汁搅匀倒入锅中,开大火快速的翻炒30秒钟,食材入味以后淋入辣椒红、 增加辣味和油亮感,继续翻炒几下即可出锅装盘。

Q6:猪肝炒辣椒的做法

说到猪肝炒青椒是很多人不陌生的,这样的佳肴含有的营养元素较多,吃的时候对身体营养补充有很好帮助,常吃猪肝炒青椒可以长期选择,它对眼睛保护上效果非常不错,不过在吃这类食物,每次也要适量进行,否则对身体胆固醇会有影响,那猪肝炒青椒的做法如何呢?

猪肝炒青椒的做法一:

材料:青椒猪肝

做法

1.猪肝切薄片,青椒切片,葱姜备用.

2.开油锅,倒入猪肝姜片,葱,滑开翻炒至变色后,喷料酒,再多炒1-2分钟.

3.盛出猪肝,留底油,倒入青椒片翻炒几下.

4.再倒入猪肝一起炒,倒入2大勺生抽,半小勺糖,味精,翻炒几下就好了.

做法二:

材料

姜片,青椒,料酒,盐,老抽,鸡精,油

做法

1.猪肝切片。

2.锅中倒油,烧热放入姜片炒香。

3.放入猪肝,快速翻炒至变色。

4.加入青椒,料酒,盐,老抽,翻炒上色。

5.加点鸡精,出锅。

做法三:

材料

肝200克,青尖椒2个。

姜丝、大蒜,油、生抽、胡椒粉、料酒、盐各适量。

做法

做法:

1.猪肝切薄片;2.加酒、酱油、淀粉适量拌匀;3.青椒洗净去籽,切成大块;4.炒锅入油,青椒、猪肝一起下锅炒;5.加盐、糖、味精拌炒;6.最后倒入水淀粉勾芡即可装盘。

在对猪肝炒青椒的做法认识后,制作猪肝炒青椒的时候,需要注意猪肝购买上,一定要选择新鲜的,这样制作出来的猪肝才会更加好吃,而且对猪肝制作时间不能过长,猪肝制作时间太长,它的口感会改变的,这点制作猪肝要注意的。

关于猪肝炒青椒和猪肝炒青椒的营养价值与功效的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

查看更多关于猪肝炒青椒的详细内容...

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  • 猪肝炒尖椒的做法
  • 青椒猪肝怎么炒
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  • 猪肝炒辣椒的做法

Q1:猪肝可以和青椒一起炒吗?

猪肝可以和青椒一起炒吗,具体做法如下:


食材:猪肝、青椒、淀粉、葱、油、盐、鸡精。


1、猪肝100g,用清水泡1个钟以后待用。


2、葱洗净后切结、姜冼净后切丝、蒜洗净后切块。


3、青椒洗净后去籽后,切丝。


4、锅热后把猪肝放进去炒1分钟左右,捞出待用。


5、把蒜、葱根、姜放进去爆香、加适量的盐和鸡精。


6、青椒放入锅内一起炒,把青椒炒熟。


7、把猪肝和青椒一起炒1分钟,最后放入葱叶。


8、出锅完成。


Q2:辣椒炒猪肝的做法

猪肝炒青椒的做法:


用料:猪肝250克、青椒2个、蒜头1瓣、花生油10克、盐4克、生抽2勺、沙茶酱适量、料酒2勺。


步骤:


1、猪肝洗干净,切片。


2、放入2克盐、生抽、生粉、料酒抓匀。


3、再放入半勺沙茶酱,再抓匀,腌10分钟。


4、青椒洗干净去籽,切好,拍好蒜头备用。


5、锅烧热油,放入蒜瓣煸香。


6、再放入青椒。


7、翻炒至变色。


8、再放入2克盐,少许清水翻炒断生后盛出装盘。


9、在锅中放入猪肝翻炒至变色。


10、倒入余下的清水炒熟猪肝后,连汁一起淋到青椒上即可。


11、成品图。


Q3:猪肝炒尖椒的做法

猪肝补血,是因为猪肝中含铁量较高,而铁是合成血红蛋白不可或缺的元素,血红蛋白是负责运载氧的一种蛋白质,补铁能够增加人体内血红细胞及血红蛋白含量,从而起到补血作用。

猪肝炒尖椒的详细做法如下。

食材明细

猪肝、蒜苗、青椒、大葱、生姜、花椒。

1、猪肝洗净后,片成2——3mm厚的片,在水里反复冲洗。

2、然后清水浸泡30分钟,换水继续洗至无血水。

3、用笊篱捞出,控干水分。

4、准备配料:青椒、蒜苗、葱、姜。

5、调入半勺盐、干淀粉一勺、一勺生抽、半勺醋、两勺料酒、半勺白胡椒粉、花椒4、一点白糖、葱姜片。

6、搅拌均匀,码味。

7、准备配菜,蒜苗切成小段,青椒切成菱形。

8、起锅热油,油稍微多一些,油要热,烧至7、8成开始冒青烟时,倒入码好味的猪肝片。

9、大火,快速翻炒,倒数5秒,或者用眼睛观察,当猪肝表面刚刚开始发白,有一些还没有变白,略带肉粉色时,就马上盛出。

10、锅内留底油,先下青椒段和蒜苗段白色的部分煸炒1分钟。

11、倒入炒好的猪肝,大火快炒几下。

12、关火!撒入蒜苗叶,利用余温将蒜苗叶烫至断生即可,一点味精,装盘!

Q4:青椒猪肝怎么炒

青椒炒猪肝鲜辣可口,汤汁浓郁,是一道好吃的家常菜。青椒炒猪肝的做法虽然简单,但要做好青椒炒猪肝也不容易,关键在于火候的掌握,否则炒出的猪肝就会很生硬。现将青椒炒猪肝的多种做法及制作要领介绍如下,供大家参考,希望你能轻松做出美味可口的青椒炒猪肝。

做法一:猪肝洗干净,切成小块放在盐水里泡15分钟,同时尖椒洗净切圈。猪肝捞出来洗洗切成片,水烧开放入猪肝,变色后捞出冲掉粉末备用。大火烧热油,爆香蒜蓉和姜丝,猪肝放入翻炒。少量盐,几滴料酒(去腥),根据数量放半勺酱油上色,盛出备用。热油炒青椒,快熟了放入猪肝翻炒,几分钟就可以出锅了。

做法二:猪肝三两,青椒一只,二片姜,二瓣大蒜头,:酱油,盐,糖,味精,麻油,淀粉各适量。猪肝浸泡约十分钟后洗净,去除白色的东西,切薄片,放入碗内,加入适量酱油、盐,糖,味精,淀粉加极少量的水拌匀,腌制约三十分钟;青椒去籽去蒂,洗净切大片待用;二片姜切丝,大蒜头二片切成长条。锅上火加热,倒入油(比平时炒菜略多一些),油热倒入青椒煸炒,片刻后盛出。放入蒜丝大蒜头丝爆香,倒入拌匀的猪肝不断煸炒,直至猪肝完全变色且每片都分离,倒入青椒片煸炒拌匀,就可以盛出了。整个过程约二三分钟。

做法三:猪肝200克,青尖椒2个。姜丝、大蒜5~7瓣拍扁、朝天椒丝少许(可不加),油、生抽、胡椒粉、料酒、盐各适量。猪肝洗净去根,切薄片。放在沸水中煮2分钟。捞出用冷水冲干净装盘备用。起锅放油、放入姜丝、蒜末、朝天椒丝爆炒至出香味。加猪肝翻炒1~2分钟,加料酒、盐、生抽、青尖椒,炒1~2分钟。出锅。

制作要领:

1、猪肝中分散残存着不少有毒血液,若猪肝不经认真长时间反复冲洗就嫩爆对人体健康是不利的。最好将猪肝在盐水中浸泡1~2个小时,去掉散存于肝中的毒物和毒汁。炒猪肝前,可用一点白醋渍一下,再用清水冲洗干净。白醋能使猪肝不渗血水、去除腥味。

猪肝有多层的组织结构,各层之间多为黏液。用食粉或碱水腌制后层间的黏液可以被碱性溶解,各层之间出现分离,这样炒熟以后,品尝时会觉得肉质爽口。另外,炒猪肝的火要大,油要热,这样炒出来的猪肝才脆嫩好吃,且没有腥味。

Q5:青椒炒猪肝怎么炒好吃又嫩

青椒炒猪肝的好吃又嫩的做法


1.首先,我们准备一个鲜猪肝,用清水泡上去除里面的血水,泡好以后用手反复搓揉挤压,把猪肝中的血渍洗干净。

2.然后把猪肝切成均匀薄片,尽量切均匀一些,方便快速炒熟 吃起来更嫩滑。切好以后再把猪肝用清水淘洗几遍,洗至水非常清澈才可以,以免吃的时候有腥味。

3.下面,我们把猪肝沥干水分腌一下。这样的做法会更嫩,加入食盐2克,白糖2克,胡椒粉2克,老抽3克调底色,用手抓匀给猪肝码底味,抓入一小把淀粉、再次抓匀后腌制5分钟,淀粉遇热糊化能够锁住猪肝中的水分,增加嫩滑的口感。

4.接着,我们准备一下辅料。红椒半个、把籽去除切成三角片,青椒一个、也切成同样的三角片,有青有红炒出来比较好看。洋葱半个、切成三角片,把粘在一起的打散,和青红椒放在一起备用。

5.大葱切成片,生姜切成薄片,几根片泡椒切成圈,一把野山椒从中间一分为二,放在同一个盆中。

6.另外准备一个小碗,加入味精1克、白糖少许、鸡精2克、料酒10克、老抽3克。用清水稀释一下,淋入一点水淀粉搅拌均匀备用。提前把调料兑好,能够减少猪肝在锅内的时间,炒出来更加鲜嫩。

7.食材全部准备好以后,我们开始烹饪,把锅烧热、加入植物油滑锅,这一步能防止猪肝粘锅。滑好锅以后 倒出热油、加入凉油,把猪肝倒入锅中快速翻炒至猪肝滑定型变色。

8.紧接着倒入葱姜、泡椒和野山椒一起翻炒,让猪肝吸收小料的香味,再倒入青红椒片和洋葱片翻炒几下,把准备好的料汁搅匀倒入锅中,开大火快速的翻炒30秒钟,食材入味以后淋入辣椒红、 增加辣味和油亮感,继续翻炒几下即可出锅装盘。

Q6:猪肝炒辣椒的做法

说到猪肝炒青椒是很多人不陌生的,这样的佳肴含有的营养元素较多,吃的时候对身体营养补充有很好帮助,常吃猪肝炒青椒可以长期选择,它对眼睛保护上效果非常不错,不过在吃这类食物,每次也要适量进行,否则对身体胆固醇会有影响,那猪肝炒青椒的做法如何呢?

猪肝炒青椒的做法一:

材料:青椒猪肝

做法

1.猪肝切薄片,青椒切片,葱姜备用.

2.开油锅,倒入猪肝姜片,葱,滑开翻炒至变色后,喷料酒,再多炒1-2分钟.

3.盛出猪肝,留底油,倒入青椒片翻炒几下.

4.再倒入猪肝一起炒,倒入2大勺生抽,半小勺糖,味精,翻炒几下就好了.

做法二:

材料

姜片,青椒,料酒,盐,老抽,鸡精,油

做法

1.猪肝切片。

2.锅中倒油,烧热放入姜片炒香。

3.放入猪肝,快速翻炒至变色。

4.加入青椒,料酒,盐,老抽,翻炒上色。

5.加点鸡精,出锅。

做法三:

材料

肝200克,青尖椒2个。

姜丝、大蒜,油、生抽、胡椒粉、料酒、盐各适量。

做法

做法:

1.猪肝切薄片;2.加酒、酱油、淀粉适量拌匀;3.青椒洗净去籽,切成大块;4.炒锅入油,青椒、猪肝一起下锅炒;5.加盐、糖、味精拌炒;6.最后倒入水淀粉勾芡即可装盘。

在对猪肝炒青椒的做法认识后,制作猪肝炒青椒的时候,需要注意猪肝购买上,一定要选择新鲜的,这样制作出来的猪肝才会更加好吃,而且对猪肝制作时间不能过长,猪肝制作时间太长,它的口感会改变的,这点制作猪肝要注意的。

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张家界处置一群体事件:500多人聚集 有人借机打砸

      易车成为唯一一个在海外上市的汽车互联网公司的秘诀是什么?     因为李斌实在是太低调了,张家界处置群体他虽然没有乐视贾跃亭的天马行空,张家界处置群体也没有马云那样长袖善舞,但当机会来临时,他总能紧紧地把握住并将资源加整合,往往是这种人,才会悄无声息的干成一件大事:  今天的易车并不是以单独的个体存在,它旗下有易车网、淘车网、易动应用、汽车产经网、易湃、新意互动多种业务模式,这种资源整合的优势能让易车全方位和立体化的抓住用户的实际需求,然后狠戳之。

    另一方面,事件多步骤多页面表单比单独长表单的转化率要高,因为每一个步骤页面中涉及的表单项目相对比较少,适合访客填写心理。多人聚网站有可能有一些没有被发现的错误。

    张家界处置一群体事件:500多人聚集 有人借机打砸

    集有人机打砸对电商而言没有什么比高购物车放弃率更让人沮丧。4.做一个好的退款保证,张家界处置群体一定要明确不含糊客户面对虚拟的电子商务网站,张家界处置群体总会担心买来的鞋子不适合自己脚的大小怎么办?您可以参考Zappos.com网站,提供365天免费退货的服务其次考虑对广告素材的优化,事件比如活动页的颜色、尺寸大小、文案等。多人聚我们通过2张图为大家分析一下如何指导优化广告位。我们可以根据实际情况,集有人机打砸有针对性的调整广告位。

    其次,张家界处置群体通过分析这些数据为优化站内广告位创意、展现位置提供数据支撑。事件合理的广告位往往能使运营的效果达到事半工倍。雷军对他说,多人聚你看看陈年的激情。

    他是个特别不爱表达的人,集有人机打砸什么事儿你自己做主。在他看来,张家界处置群体这与他百度的出身有关:张家界处置群体“百度人的做事风格就是这样,一定要把自己内功做好再出去……我们内部有一个共识,除非乐淘变成老百姓的一个生活方式,否则在此之前,你首要的工作就是怎么给用户创造价值,其他的都是次要的。你说搜索引擎,事件我能给你连续讲24小时,不带重的。在一片烧钱比赛的场景中,多人聚乐淘内部有人担心,多人聚烧钱会把自己“烧死”,但是毕胜认为,应该烧钱做大规模,有了规模才有机会融资,最终在长跑中战胜对手。

    一些很偏远地方的用户,收到货后找到物流公司“合作退货”,而乐淘网收到货后,需要向这些物流公司支付高达百元的物流费用。为了加速达到销售目标,实现上市大计,也为了不被对手超越,乐淘管理层也决定大打广告。

    张家界处置一群体事件:500多人聚集 有人借机打砸

    “我从一天一万块钱变成一天十万块钱,用了三个月”毕胜说,那种感觉就像回到了2002年的百度一样,业务发展一日千里,“感觉小宇宙要爆发了。团队从头到脚看了一遍,发现除了鞋以外,衣服基本上被凡客做了,凡客和乐淘有三个共同的投资人,算是兄弟公司,毕胜与陈年住在一个小区,也是多年的好朋友,连乐淘正在使用正的办公室、公家具、网线都是凡客搬家后留给毕胜的。市场上价格几万的奢侈品包,生产成本只有几百元,中间环节以及品牌溢价造成了100多倍的加价,而必要商城的目的就是打掉中间流通环节、打掉库存,根据用户下单进行生产,让不在意品牌的消费者,用白菜价享受到奢侈品同样品质的产品。在毕胜看来,上述成本都是刚性成本,就算你当了业内老大,就算你流量成本降下来了,也还是亏。

    毕胜说,“京东账上有15亿美元,我没有那么多钱,我做不了第二个京东。两边的生意都很大……未来乐淘是向电子方向突围还是向商务方向突围呢?这个还没有定论,我还在思考。这类鞋,毕胜的仓库退回有两万双,也就是2000万的损失。从晚上八点到凌晨三点,整整7个小时,王朔与李阳,从汉语的进化一直聊到人类的起源,最后李阳突然站起来,扑通一声跪在王朔面前,说,朔爷,我服了。

    而且广告位需要提前预定,这个月交钱,下个月才能用。”但此时的毕胜已经顾不上那么多了,他更着急的是乐淘如何突围,“电子商务是骗局,但是电子和商务拆开就是一个生意,所以大家发现马云赚钱了,因为他只做电子。

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    很多用户在不同网站看上同一款产品,同时下单,选择货到付款,哪个先到要哪个,剩下的一个退回。”这个结论让毕胜和团队很痛苦,感觉找不到方向,好在资本方从未给他们压力,反而一直鼓励毕胜,“毕胜你自己去寻找方向,只要你这个团队在,不管做什么,如果你们有想法,继续投你,看好你们这个团队。

    这成了他坚定的认为“电子商务是骗局”的根本。毕胜是一个工作非常拼命的人,据说累出了心脏病,办公桌和出差包里随时放着速效救心丸;他也是一个执行力极强的人,每次发现问题,都会第一时间努力纠正;不管人脉还是资金,他都不缺……但自毕胜创业以来,似乎总有个怪圈:开端总是让人充满期待,却在不久之后问题频出……史玉柱曾说:“一个企业付出最大的成本、最大的浪费并不在于他的实际操作,实际上决策失误所付出的代价是最高的。乐淘网一开始卖的玩具比较杂,质量也参差不齐,客户满意度不高,退换货造成的运营费用也不少。然后大家看到在互联网上卖货的,在我这卖的奥康,在我这卖的耐克,他们赚钱了,因为他只做商务。 实现了财务自由的毕胜,选择了离职享受生活,“我和老婆,还有几个哥们,每天斗斗地主,一个礼拜总得一块玩上好几天。毕胜从一开始就坚持不采购,只代销,好处是没有库存,不占有巨量资金;坏处就是,对一个籍籍无名的小电商,不掏钱,鞋企也不愿意赊货。

    “垂直电商是骗局”毕胜想明白的第一个问题是:乐淘成不了京东。”完美的商业模式对零售业来说,最痛苦的莫过于库存积压。

    2012年6月,乐淘一口气推出了恰恰、乐薇、茉希、迈威、斯伽五个自由品牌。 “这条零库存的供应链可以说是毕胜一个人撑起来的。

    如果做衣服,肯定与凡客直接成为对手。整个费用加起来超过了50%,而乐淘在市场竞争不激烈时,毛利率不过30%(已经是业内比较高的),也就是要亏损20%以上;而在市场竞争激烈时,毛利率降到了17-18%,亏损超过了30%。

    后来对方看他实在可怜,就说看你挺诚心,先拿几百万尝试一下。毕胜的好朋友陈年,更是怒斥“谁侮辱电商,谁就是侮辱我。毕胜说,这次聊天对决定创业影响很大,“世界那么大,个人那点小纠结算什么,你就干吧,就算不成又能怎么地啊。毕胜就此成了“行业公敌”,很多电商恨他,因为他的言论,导致企业融资失败。

    从渠道制到买手制,乐淘内部结构大调整,整个供应链换血,无异于一次重生。我这个人,除了工作、抽烟和睡觉,没有任何爱好。

    而现实之中,乐淘也被大环境所困扰。玩具的毛利率可以达到70%,而像3C数码之类的只有3%-5%或者5%-7%之间的水平,做玩具类的电商,前景广阔。

    正当毕胜艰难地与供应商一家一家死磕时,2009年9月,美国华人小伙谢家华创办的网上鞋店Zappos被亚马逊以8.47亿美元收购,一时引起热议。因为享受三包,退回来时候安排入库质检,打开之后发现是半块砖头,毕胜说每年收到的砖头可以砌一堵墙。

    但从百度这样的公司出去,让毕胜感到高不成低不就,大公司他不愿意受人家的制度与文化约束,“我在百度期间,李彦宏都比较少管我。这还不算什么,更有甚者拿到产品后,说不合适要求退货。这个感觉让毕胜很紧张,他和团队到市场上做调研,最后得出的结论是“中国玩具市场只有一百多亿,涉及到互联网上又是很小的范围,乐淘又是很小中的一部分,虽然毛利率足够大,但没有办法产生规模化效益。2014年5月,毕胜首次向外界确认,乐淘网已被香港一家公司收购,交易金额不便透露。

     2009年5月,毕胜先发了一个内测版卖鞋,起名叫乐淘族,上线一周,收入就超过玩具。电子商务的叫做销售仓,拿来等着卖货,不是走过场;第三是退换货物流和“货损成本”,这部分占到3%;第四是电话呼叫中心,每个订单的电话成本是1%;第五是机房、服务器的成本占到了5%;第六是人员费用成本占到了10%;第七是购买流量成本(花钱购买广告,吸引点击等)最少占到10%;第八是包装成本,最少1%;第九是货到付款方式的手续费2%,也就是代收货款的物流公司,需要收取一定的费用。

    天上一个大馅饼掉下来把你给砸晕了,就不知道干什么了。这样的用户有多少?毕胜说,一年卖了100万双鞋,有10万人这么干。

    “我最近听到电子商务这四个字就比较恶心,男怕入错行,女怕嫁错郎,我觉得我入错行了……如果大家毕业了,或者已经是公司领导了,想做电商慎行,三思、四思、五思而后行……我在公司内部提出了一个命题,叫做电子商务(垂直电商)是个骗局。”柳传志也说:“做正确的事,比把事做正确更重要。

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